Durante el embarazo, incluso los riñones trabajan a toda máquina y necesitan más líquidos para funcionar correctamente. Necesitarás beber al menos 2 litros cada día. Existe actualmente un debate muy intenso en torno al café, pero solo es aplicable a grandes cantidades. No hay problema en que tomes unas 2 tazas al día. Lo mismo ocurre con el té negro. Sé cautelosa con las bebidas azucaradas: los refrescos, las bebidas de cola y algunos zumos de frutas contienen muchísimas calorías.

Se recomienda consumir pescado una o dos veces por semana durante el embarazo para obtener así suficientes ácidos grasos poliinsaturados, además de una relevante fuente de yodo y selenio. Los tan importantes ácidos grasos omega-3 abundan en el pescado azul, como el salmón, la caballa, el arenque, el atún y las sardinas. Con respecto a los posibles contaminantes presentes en los grandes pescados de agua salada como el atún, el pargo de los manglares, el pez lobo, el bonito y el tiburón, estos no se deben consumir con frecuencia ni en grandes cantidades. Si se siguen estas medidas de prevención, el pescado puede ser un importante grupo alimentario para las mujeres embarazadas. Si decides no consumir pescado durante el embarazo, deberías hablar con tu médico acerca de cómo suplir tus necesidades de ácidos grasos esenciales. Algunos aceites vegetales, como por ejemplo el de colza, lino o nuez, son una opción interesante. También existen productos y suplementos alimenticios con ácidos grasos omega-3 para que puedas asegurarte de consumir la cantidad suficiente. Consulta con tu médico si deseas utilizar productos complementarios.

Durante los primeros 3 o 4 meses, la mayoría de las mujeres cogen peso porque tienen mayor apetito. Hasta el parto es habitual engordar de 10 a 12 kilos. Ese es el promedio. Podría ser menos en tu caso, pero siempre que estés comiendo lo suficiente no hay ningún problema. Si coges mucho más peso, el médico te supervisará para garantizar que sigas dentro de un peso saludable.

La preeclampsia (anteriormente conocida como toxemia gravídica) es una enfermedad relacionada con la presión arterial alta que puede estar asociada a edemas y eliminación de proteína a través de la orina. Una señal de alarma es a menudo la hinchazón de los dedos y pies. En casos más graves pueden producirse mareos, dolores de cabeza, somnolencia, visión borrosa, náusea y vómitos. Cuanto más grave sea el cuadro, mayor será el riesgo de un parto prematuro y de una hipertensión que ponga en peligro la vida de la madre. Para reconocer y tratar la enfermedad al principio de su desarrollo, son especialmente importantes las revisiones prenatales frecuentes. En ocasiones se siguen ofreciendo consejos nutricionales anticuados acerca de cómo tratar la preeclampsia. Comer exclusivamente arroz algunos días y utilizar productos diuréticos no sirve de ayuda, y no es recomendable dejar de consumir sal de mesa. Para las mujeres embarazadas sanas, así como para aquellas a quienes se les haya diagnosticado preeclampsia, se recomienda una ingesta moderada de sal de mesa junto con una dieta equilibrada rica en proteínas y con líquidos en abundancia.

Las mujeres que padecen fenilcetonuria o hiperfenilalaninemia estando embarazadas sufren de fenilcetonuria materna. En tales casos, se recomienda una estricta dieta baja en fenilalanina a lo largo de todo el embarazo. Los valores de fenilalanina en sangre tendrán que revisarse a menudo y a intervalos regulares por parte de un médico y la dieta baja en fenilalanina deberá ajustarse en consecuencia. Los niveles de fenilalanina del feto son aproximadamente el doble de los de la madre. Niveles altos de fenilalanina en el cuerpo de la madre pueden dañar al feto (incluyendo su cerebro o corazón) o dar lugar a un aborto espontáneo. En estas circunstancias, todo embarazo debe estar bien planificado y debería confiarse desde el principio en un ginecólogo para evitar daños al feto durante las primeras etapas del embarazo. Por tanto, es recomendable comenzar una estricta dieta baja en fenilalanina, bajo supervisión médica, antes incluso de la concepción.